食材 餅のカビは水につけると取れる？食べてもいい？長持ちさせるコツ 2019年9月8日 花奈 お餅にカビが生えたら、もう食べられない？カビを生やさないで保存する方法はないの？と思っている方へ。 1つずつ個装になっている、真空パッ …
食材 かぼちゃを日持ちさせるには？カットかぼちゃはワタをとる！ 2019年9月7日 花奈 買ってきたカットかぼちゃをそのままにしておいて、腐らせてしまったことはありませんか？ カットかぼちゃはワタをとっておかないと傷みやすい …
食材 ピスタチオの栄養とカロリー。ダイエット中のおやつにおすすめの理由 2019年5月14日 花奈 ピスタチオはナッツの女王とも呼ばれます。それは見た目の美しさだけでなく、栄養価が高いから！ ナッツ類の中では比較的柔らかめで、歯が弱い …
食材 干し椎茸の活用法。こんなに美味しい食べ方があったとは 2019年5月12日 花奈 干し椎茸というと、水で戻してちらし寿司の具にするとか。中華の材料にするとか。 こんなことくらいしか思いつかなくて、頂き物の干し椎茸が山 …
食材 生姜の皮はむく？それともむかない？上手なむき方は 2019年4月20日 花奈 料理をするときに、生姜の皮をむくか、むかないか。みなさん、どっちですか？ 本当は皮はむかないほうがいいみたいですが、それも鮮度によりま …
食材 菜の花の栄養は？美味しい食べ方のポイントも 2019年3月16日 花奈 菜の花はビタミン、ミネラルたっぷりで非常に栄養価が高いです。 最近では栽培法の進化により１年中食べられるようになりました。 でもやっぱり、旬は春。 栄養価が一番高 …
食材 菜の花の上手な茹で方。栄養を逃さず美味しく食べる方法 2019年3月16日 花奈 菜の花はさっと茹でて食べられる野菜ですが、実は茹で方が難しい！ 歯ごたえを残しつつ、栄養価も逃さない上手な茹で方をご紹介します。 …
食材 知ってるようで知らない正しいあさりの砂抜き方法とたくさんある時の保存方法 2019年3月12日 花奈 あさりの砂抜き、どうやるのが正しい方法か、イマイチわからない。 そんな方に、 あさりに正しい砂抜きのやり方 時間がない …
食材 あさりの栄養＆効果。春から初夏が旬で一番美味しくなる！ 2019年3月11日 花奈 あさりはビタミンやミネラルがたっぷり、栄養の宝庫です。 特に旬となる春から初夏にかけては栄養価も高くなり、ぷっくりしてすごく美味しくな …
食材 春が旬！グリーンピースの栄養と美味しい食べ方。茹で方がポイントだった！ 2019年3月4日 花奈 小学校の頃は苦手だったグリーンピースごはん。ハンバーグの付け合わせのミックスベジタブルも苦手だった。 でも、大人になってから生のグリー …
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